可可饼干

作者： 枕聆

想吃饼干又不想长胖，所以在网上找了下方子，经改良后制作成功，特意记录下比例配方。

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖粉 16克
• 可可粉 5克
• 低筋面粉 80克
• 奶粉 25克
• 亚麻籽油 10-15克

可可饼干的做法步骤

步骤 1

按克数称好奶粉和可可粉，拌匀。

步骤 2

加入低筋粉拌匀。

步骤 3

打入一个鸡蛋加糖粉加油拌匀（先只用10克油，留5克看面团过干时再添加），多搅动下。

步骤 4

把混合好的粉倒入蛋液中，合成团，放在两个保鲜袋中间擀成薄片。

步骤 5

切成长条卷一下。

步骤 6

烤箱160预热，放烤箱中层烤8-10分钟（看面片厚度和自家烤箱特性）。

步骤 7

冷却后装袋。

可可饼干的小贴士

用等量黄油又做了一次，味道更好。

菜谱创建时间：2021-02-17 18:03:06