🔥超级好吃的酸菜鱼·一看就会‼️

作者： 小欧mood

经典酸菜鱼好吃到汤汁不剩。 这次用的是马克西姆不粘锅、煎鱼非常好用！微压保鲜，锁住美味！

用料

• 鲈鱼/生鱼/鲩鱼 一条
• 酸菜鱼调料包 一包
• 金针菇 一把
• 豆腐泡 适量
• 姜、葱段 适量
• 蛋清 一个
• 食用油 适量

🔥超级好吃的酸菜鱼·一看就会‼️的做法步骤

步骤 1

鱼起骨头，鱼肉切薄皮，鱼肉用蛋清、腌鱼料，食用油腌制半小时。鱼骨用腌鱼料腌制一会。

步骤 2

锅烧热，下食用油、姜片、鱼骨头，将鱼骨头煎至两面金黄，盛出。

步骤 3

下食用油，将酸菜炒香

步骤 4

加入适量清水，水滚后加入鱼骨头，盖上锅盖，微压

步骤 5

煲至骨头出味后，加入金针菇、豆腐泡、酸菜调味料

步骤 6

金针菇、豆腐泡煮熟后，下鱼片，立刻关火‼️

步骤 7

下葱段即可食用！超美味，我能吃下两碗米饭😆😆

菜谱创建时间：2021-02-17 17:47:42