三鲜饺子

作者： 漫尝食光

记录第一次包饺子的过程

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 虾仁 随量
• 韭菜 一把
• 猪肉 一块
• 饺子皮 随量
• 配料
• 十三香，酱油，蚝油，香油，盐，料酒，白糖

三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

准备好面粉，和饺子皮

步骤 2

拌馅： 1.剁肉馅，加少量水搅拌细腻，放自己喜欢的配料，葱末，姜末，酱油，蚝油，香油，十三香，一点白糖，料酒，搅拌，再加入一个生鸡蛋继续搅拌上劲。 2.虾切段放进肉馅，盐，鸡精，再次搅拌。放置一边入味 3.炒一个或两个鸡蛋碎 4.韭菜切小段加入花生油锁水 5.将鸡蛋和韭菜放入肉馅中搅拌，调好适当的盐就ok了

步骤 3

最后的成品

菜谱创建时间：2021-02-17 16:17:53