1、常温的鸡蛋煮6分钟过冷水剥壳,喜欢吃溏心蛋的可以只煮5分钟。 2、锅里加海鲜生抽50克+清水150克+糖5克,把料汁煮开放凉。把蛋放进料汁里,2小时后就可以吃了。吃不完的要放冰箱冷藏哦。
中途晃一晃装鸡蛋的容器以便上色均匀。