清炒西葫芦 快手清淡不失风味

作者： 幸福的面点师

过年吃腻了大鱼大肉，来点清淡的小炒不失风味。

用料

• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 几片
• 洋葱 1/4个
• 鸡蛋 1个
• 老汤 少许
• 油 适量
• 盐 少许

清炒西葫芦 快手清淡不失风味的做法步骤

步骤 1

把西葫芦，胡萝卜，洋葱切成三角片，鸡蛋打好。

步骤 2

起油锅把鸡蛋炒好，盛出来备用。 锅中放少量油把西葫芦，洋葱，胡萝卜倒入翻炒，在加入少量的老汤（我用的是煮猪蹄的汤）和少量盐，翻炒一会。 最后加入炒好的鸡蛋，翻炒两下，出锅。

步骤 3

盛盘，清淡可口。

菜谱创建时间：2021-02-17 10:38:28