称好淡奶油,牛奶,砂糖重量,加入鸡蛋
混合均匀,滴入两滴柠檬汁去腥,也可以用白醋,不加的话蛋腥味很重
我用的速冻蛋挞皮,不用解冻
去年蓝莓便宜的时候熬的蓝莓酱
放入蓝莓酱,葡萄干,也可以是自己喜欢的水果
倒入挞液至九分满,如果不放果干等挞液能装九个左右,我放后装了十二个
烤箱中层,200℃预热五分钟后放入,烤25分钟