提前预热烤箱170度 盆中加入软化(非常软)的黄油,糖粉,海盐和香草粉混匀
加入蛋清,混匀 将过筛的面粉和可可粉粉两次加入,低速混匀
再次检查面糊是否混匀,借助橡皮刮刀确认(此时面糊状态比较粘稠) 将饼干面糊装入裱花袋中(星型嘴)挤成w形状(尺寸参考:5cm高,7cm宽)两个饼干之间留一点距离,因为烘烤过程中会膨胀一点
170度烘烤12-15分钟烤至饼干非常的干燥,取出冷却 融化巧克力,将冷却的饼干一半蘸巧克力即可
「米米君碎碎念」 维也纳饼干非常酥喔!喜欢这个口感的小伙伴千万不要错过😋