豆腐丸子

作者： 下厨房用户_n3bte

用料

• 主料：
• 猪肉馅 200g
• 北豆腐 150g
• 调料：
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 适量
• 姜末 3g
• 香葱末 5g
• 小粉 适量

豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

把猪肉馅和所有调料放一起

步骤 2

朝一个方向搅匀搅上劲儿，搅拌好后腌制至少3小时。

步骤 3

把北豆腐捏碎继续搅匀

步骤 4

锅里接水烧开，下丸子煮，可以和豌豆尖、菠菜搭配一起煮。

豆腐丸子的小贴士

1、小粉一定要放够，不然丸子煮后会散开 2、蔬菜要先煮好放在碗里，然后再煮圆子,圆子煮好后放在菜的上面。

菜谱创建时间：2021-02-16 22:53:50