韭黄春卷(金条)

作者： 朵莉丝厨房

来自老公外婆传下来的一道过年美食，每年过年必吃美食。我吃过一次之后，家里每年做春卷的工作就交到了我手上了╰(*´︶`*)╯

用料

• 韭黄 1盒
• 肉丝 120克
• 大娃娃菜 1/2颗
• 湿香菇 5朵
• 蒜头 2瓣
• 酱油 1匙
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 蚝油 1匙
• 白胡椒粉 适量
• 春卷皮 25张

韭黄春卷(金条)的做法步骤

步骤 1

预备材料，蔬菜洗净切段如图，肉丝酱油腌一下加生粉拌，香菇切丝，蒜头切片

步骤 2

热锅后加入有爆香蒜片后加入肉丝拌炒

步骤 3

肉丝熟后，加入香菇丝

步骤 4

香菇丝炒软后，先加入娃娃菜梗，然后加调味料生抽，蚝油，白胡椒，盐

步骤 5

加入剩余的娃娃菜及韭黄

步骤 6

炒至蔬菜变软即可(可试一下味道)

步骤 7

开始包春卷啦！各种料均匀摆入(大蒜不要放进来）

步骤 8

如图包起来

步骤 9

春卷皮尾端抹些汤汁即可黏住

步骤 10

起油锅煎炸至金黄色，即可上桌 (*^▽^*) 我们家几乎不油炸所以只用煎的，样子比较不美。

菜谱创建时间：2021-02-16 22:43:58