湿润不干的代糖可可蛋糕卷

作者： 进阶的排骨

想吃蛋糕又怕胖

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 40克
• 君度酒（香橙力娇） 5克
• 低粉 62克
• 法芙娜可可粉 5克
• 木糖醇 68克
• 柠檬汁 5克

湿润不干的代糖可可蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋黄、玉米油、牛奶、君度酒混合均匀；2⃣️筛入低粉、可可粉混合均匀；3⃣️蛋白、柠檬汁、木糖醇大至比一般蛋糕卷稍硬一点的状态（因为可可粉容易消泡，方子水量比较大为了保证代替戚风水分流失）；4⃣️180度烘烤18min

菜谱创建时间：2021-02-16 20:22:48