土豆洗干净,切块备用!
烧开水,水开下土豆煮5分钟(不能多煮哦看,多煮会软掉)然后捞起来沥干水份,过冷水,一两分钟就好,让温度降低,加点盐翻拌均匀
烤盘铺上一层锡纸,一层油纸,刷上一层油,倒上土豆,表面刷一点油,撒上黑胡椒,研磨盐
烤箱预热后放进去,烤到二十分钟的时候拿出来淋上提前化开的30克黄油,接着烤15分钟,史上无敌好吃的薯角就完成了,趁热吃哦!(觉得不够咸的出盘后可以再加点研磨盐)