无糖红薯馒头

作者： 黑风寨小妖

自用，没有过程图。

用料

• 熟红薯 160克
• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 食用油 5克
• 牛奶 120克（根据红薯泥的含水情况慢慢加）

无糖红薯馒头的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟捣成泥晾凉，取160克，加牛奶，食用油，面粉，酵母，面包机生面团功能（和面➕基础发酵）。

步骤 2

基础发酵完成后取出排气，分成9个小剂子，揉成圆面团，放蒸格内常温醒发30分钟，冷水上锅15分钟，关火闷5分钟。

菜谱创建时间：2021-02-16 19:28:44