家常饺子

作者： 纳家小馆

我们兰芳人，喜欢吃馄饨啊！饺子我觉得比炒菜都麻烦的亚子。可是破五啦！就要吃饺子啊！我家喜欢包三鲜和猪肉白菜两种馅儿的大饺子。就着腊八醋，咬一薄皮儿大馅儿的饺子，咬一口蒜，那叫一个香啊！俩字儿，满足！过年啦，还是饺子好吃！

用料

• 面团 适量
• 韭菜 适量
• 猪肉馅 1斤
• 白菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱姜 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 少许

家常饺子的做法步骤

步骤 1

面粉中加入少许盐

步骤 2

再打一颗蛋蛋

步骤 3

加入适量清水将面粉搅拌揉匀成软硬适中的面团。和面讲究“三光”，盆儿光面光手光，这个技术我还是差点儿火候。

步骤 4

葱姜调过的肉馅里放上韭菜和摊鸡蛋做成三鲜馅儿

步骤 5

放入白菜做成猪肉白菜馅儿

步骤 6

包好饺子（今儿的饺子包的有点丑萌丑萌的哈哈哈）

步骤 7

煮好了就可以开吃啦！这回煮饺子居然没一个破的！

步骤 8

三鲜馅儿哒

步骤 9

猪肉白菜馅儿哒

步骤 10

放一个大娃儿发过来的年三十和她奶奶包饺子的视频吧！真是热闹又忙叨！

家常饺子的小贴士

“软皮饺子硬皮面”，做饺子皮儿的面团儿要适当和软一点

菜谱创建时间：2021-02-16 16:34:08