彩虹🌈饺子

作者： 杜鹃XLJ

用料

• 每份饺子面 约200克
• 火龙果 1个
• 南瓜 100克
• 菠菜 少许
• 紫甘蓝 约200多克片
• 小苏达 2克
• 碱 2克
• 水 每份约150克

彩虹🌈饺子的做法步骤

步骤 1

将紫甘蓝切碎放入破碎机里，加入水100克搅碎，打成紫甘蓝汁。

步骤 2

将过滤的紫甘蓝平均分成三份每份约150克，保留一份紫甘蓝原汁，一份加小苏达使紫甘蓝原汁变成了蓝色，另一份加碱变成了绿色。（也可加柠檬汁可以变成粉色）菠菜汁里可以加点小苏达，这样颜色会更深一些。

步骤 3

用紫甘蓝调好的蓝色、绿色及原汁分别加入约200克饺粉和成饺子面，再用火龙果汁、菠菜汁、南瓜同样和约200克面粉的面。

步骤 4

将醒发好的面切同样的大的面，擀成约0.5厘米厚度长方形。

步骤 5

将擀好的面每层中间抹点水，然后和到一起。用手压压融合在一起。

步骤 6

把四边切整齐，再切成约1.5厘米宽的长条放平。

步骤 7

用擀面杖擀开饺子面皮的厚度，然后用圆形模具压成饺子皮。剩下的边直接做饺子皮即可。颜色更漂亮👍

步骤 8

做好的饺子皮。

步骤 9

包好的饺子😊彩虹可以横着包，也可以竖着包。

步骤 10

开始煮饺子😋

步骤 11

饺子出锅了👍

彩虹🌈饺子的小贴士

1火龙果汁里加点柠檬汁，煮出的饺子颜色变的少。 2和面几种面，一定要用克数一样的面，汁的克数也是样。

菜谱创建时间：2021-02-16 16:23:20