自来水发海参做蒸蛋

作者： yuxier

家里有做月子吃剩下的海参，找出来发了点 家里没纯净水就烧了自来水泡发也不错

用料

• 海参9 只
• 鸡蛋2 个
• 香油1 勺
• 生抽1 勺

自来水发海参做蒸蛋的做法步骤

步骤 1

翻出来的海参，拿出9个泡发

步骤 2

家里没有纯净水了就烧开自来水凉凉泡发 冰箱微冻冷藏 这个是泡发24小时后的样子

步骤 3

化开换水继续冰箱微冻冷藏24小时

步骤 4

第二次泡发24小时后

步骤 5

剪开去沙嘴，中间白线剪断，继续泡发24小时

步骤 6

水烧开煮1个半小时左右，透明夹起来可以自然弯曲就行了

步骤 7

拍了个对比图，孩子想吃就拿出来一个蒸蛋吃，其他的继续冰箱冷藏24小时

步骤 8

自己喜欢的方式切它

步骤 9

准备2个鸡蛋，打成这个状态，去掉气泡，中大火蒸5分钟，开锅放入海参在继续5分钟

步骤 10

出来的图片忘了拍了，孩子准备吃抢拍了一张

自来水发海参做蒸蛋的小贴士

就是泡发海参麻烦一些，泡发以后冰箱冷冻保存，海参的营养价值很高，春季呢给孩子蒸蛋羹吃挺不错

菜谱创建时间：2021-02-16 14:01:18