西红柿炒茄子

作者： 醉美烟火

用料

• 西红柿 1个
• 尖椒 1个
• 茄子 1个
• 生抽 少许
• 十三香 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 味精 少许
• 葱姜蒜 适量

西红柿炒茄子的做法步骤

步骤 1

用水泡一下，茄子不变色，不吸油更健康。

步骤 2

茄子炒软后再加十三香、生抽。

步骤 3

喜欢有汤汁，水可以多放一些。

步骤 4

出锅前放味精少许。

步骤 5

尖椒和青椒可互换；长茄子和圆茄子可互换。

西红柿炒茄子的小贴士

不喜欢鸡精、味精可不放。

菜谱创建时间：2021-02-16 12:42:45