香喷喷软乎乎的香蒜面包

作者： 孤独的繁华

我看这个配方下厨房里没有，就放上来共享。

用料

• 高筋面粉 260克
• 糖 25克
• 酵母粉 4克
• 盐 3克
• 鸡蛋 50克
• 牛奶 125克
• 黄油 25克
• 香蒜酱：
• 黄油 20克
• 蒜瓣 7瓣
• 盐 1克
• 糖 3克
• 欧芹碎 适量

香喷喷软乎乎的香蒜面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油其他面包原料混合揉成团，加入黄油揉出膜，我都是手工揉面➕摔面

步骤 2

发面到两倍大，排气分割成7份，70克一份，擀薄卷成长条卷

步骤 3

继续发酵，然后混合香蒜酱所有材料，放入裱花袋

步骤 4

面包发到2倍大中间划开，挤入香蒜酱，170度20分钟。

香喷喷软乎乎的香蒜面包的小贴士

下次再做的时候拍一些照片上传⏫

菜谱创建时间：2021-02-16 05:15:33