熊大與朋友們#日式燒果子

作者： AdaWu_o5bh

日式燒果子材料簡單又易做，不用黃油也很香，但看到別人做的總是貓呀鷄呀之類的，我想嘗試做熊大，莎莉鷄😂😂😂

用料

• 低粉 240克
• 蛋黄 2个
• 泡打粉 4克
• 炼乳 200克
• 豆沙 每个250克
• 全部材料我做了22個。

熊大與朋友們#日式燒果子的做法步骤

步骤 1

煉乳加蛋黃搞勻，加低粉加泡打粉揉至麵糰光滑,將麵糰分出2个10克的小面團，再分4大份。

步骤 2

其中一個小麵糰10克用橙色素揉勺，是用來做莎莉鷄的嘴的，我沒有橙色素所以用了紅色的，另一個10克小麵糰是做熊大的鼻子，原色就好，放一邊備用，4個大麵團其中一個用啡色，一個用綠色，一個用黃色，一個不用色

步骤 3

啡色麵糰20克一個做熊大，包入豆沙

步骤 4

將包入豆沙的麵糰滾圓壓扁

步骤 5

再用10克的原色小麵糰，拿少少按成橢圓擺上啡色熊大中間

步骤 6

莎莉鷄用黃色麵糰20克包入豆沙後同樣搓圓按扁，用紅色小面團取适量搓成條形再對摺

步骤 7

如上圖擺放

步骤 8

原色麵糰一樣稱20克包入豆沙，從紅色麵糰中取大概紅豆大小的份量2粒，如上圖擺放。

步骤 9

綠色的麵糰包入豆沙後不用做表情。

步骤 10

我分開兩盤焗，160度上下火,20分鐘

步骤 11

焗好後取出用黑色素畫眼睛

步骤 12

精神

步骤 13

熊大

步骤 14

熊大的女朋友兔子

步骤 15

青蛙，好失敗完全不像😝😝😝

步骤 16

大家焗的時候要留意上色，適當時候要用錫紙擋一下，我沒有留意所以熊大的鼻子變成了黃色😂

步骤 17

一家四口

步骤 18

哈哈

步骤 19

排排坐

步骤 20

奶香味十足，好味。

熊大與朋友們#日式燒果子的小贴士

蛋黃我用大顆的，另外我用的是色膏，大家如果用蔬菜粉的話可能比較難揉入麵團

菜谱创建时间：2021-02-16 03:50:24