蛋黄焗红薯

作者： 妞妈的小厨房

用料

• 红薯 3个
• 咸蛋黄 3个
• 淀粉 3勺

蛋黄焗红薯的做法步骤

步骤 1

红薯切成手指粗细，先微波炉丁几分钟半熟

步骤 2

生的鸭蛋黄需先蒸熟，熟的蛋黄直接碾压即可

步骤 3

过筛子口感更细滑

步骤 4

半熟的红薯撒均匀裹上淀粉

步骤 5

倒入底油煎成金黄盛出备用

步骤 6

再翻炒蛋黄

步骤 7

倒入红薯一起煸炒，蛋黄本身很咸的就不用放盐 可加点糖提鲜

步骤 8

出锅时撒些芝麻，咸甜香酥

菜谱创建时间：2021-02-15 21:27:04