香甜软麻花

作者： 秋水溶溶

用料

• 牛奶 180克
• 白糖 80克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 600克
• 玉米油 40克
• 酵母粉 4克

香甜软麻花的做法步骤

步骤 1

酵母粉用温牛奶化开，所有材料混合，揉成团。

步骤 2

醒十分钟后，继续揉至光滑。

步骤 3

将面团擀成厚面片，切成粗条，表面涂油防止粘在一起，醒十分钟。

步骤 4

将粗条搓成细长条，然后右手向前，左手向后，反向搓上劲儿。

步骤 5

对折一次后上劲。

步骤 6

再对折做成短麻花。

步骤 7

也可以系成扣，做成麻花头。

步骤 8

发酵一小时左右，到2倍大就好了。

步骤 9

半锅油，小火炸至金黄。

步骤 10

出锅啦，香香软软。

菜谱创建时间：2021-02-15 18:40:04