超简单奥利奥慕斯蛋糕

作者： 白色大河马

过年期间很多小朋友来家里拜年，这样一款朱古力味儿浓郁，口感丝滑的奥利奥慕斯蛋糕，让熊孩子都乖乖坐下来大口吃。 6寸蛋糕，我耗时30分钟，用料简单，工序不负责，成功率百分百。

用料

• 牛奶 250克
• 巧克力奥利奥饼干 1盒
• 吉利丁片 4片
• 细砂糖 30克
• 酸奶 30克
• 淡奶油 200克
• 车厘子 100克

超简单奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、朱古力奥利奥不去巧克力夹心锤碎备用。 2、纯牛奶用奶锅加热至50度左右，放入用冷水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。 3、奥利奥饼干碎加入吉利丁牛奶中，同时加入绵砂糖和酸奶，搅拌均匀，放凉备用。 4、淡奶油打发至6成硬度，与奥利奥吉利丁奶糊混合均匀，放入活底模具中。

步骤 2

模具中材料冷藏4小时，或放入冷冻中15分钟。

菜谱创建时间：2021-02-15 18:10:52