阿胶膏

作者： 赵筱厨

用料

• 阿胶 250克
• 芝麻 500克
• 枸杞 150克
• 黄酒 500ml
• 黄冰糖 150克
• 红枣 300克
• 核桃 300克

阿胶膏的做法步骤

步骤 1

将阿胶磨成粉，用黄酒浸泡24小时。

步骤 2

浸泡好的阿胶浆加入黄冰糖全程用小火熬制，大概25-30分钟，熬到阿胶可挂旗的状态即可，加入除黑芝麻以外的其他所有配料，翻拌均匀。最后再加入黑芝麻翻拌均匀倒入模具定型。

菜谱创建时间：2021-02-15 14:10:07