羊肉手抓饭&蒜炒芸豆丝

作者： 一米市集

香喷喷的羊肉手抓饭出炉啦，快来动手做做看吧！

用料

• 羊寸排 500g
• 盐 3茶匙
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 200g
• 土豆 200g
• 胡萝卜 2根
• 葡萄干 10g
• 油 适量
• 大蒜 3瓣
• 芸豆 500g

羊肉手抓饭&蒜炒芸豆丝的做法步骤

步骤 1

羊排先用2茶匙盐和适量黑胡椒腌制15-20分钟。

步骤 2

洋葱切丝，胡萝卜和土豆切块。

步骤 3

油倒入锅中，将羊排两面煎黄后盛出。

步骤 4

用锅中剩下的油将蔬菜炒香至半熟状态。

步骤 5

待洋葱炒至透明时，加入等会煮饭的所需水量然后煮开。

步骤 6

淘好米后，将煮开的蔬菜（含水）和羊排放入电饭锅中，最后撒上一点葡萄干。

步骤 7

按煮饭模式即可，等煮好后盛出。

步骤 8

大蒜剥皮切片、芸豆洗净切丝。热油锅后放入蒜片和芸豆丝翻炒，过程中加入适量盐，炒熟后盛出。

步骤 9

有肉有菜有营养、少油少盐少碳水的便当完成。

菜谱创建时间：2021-02-15 12:12:14