新鲜香菇剪刀剪去杆,冲洗干净,泡十分钟,再冲洗干净,沥干水分,切薄片晾两天,或者烤箱80度热风120分钟至一掰就断的程度,榨汁机打粉,过筛,粗颗粒继续打,到最后余一点粗颗粒一直打不碎直接扔掉,粉末装瓶。