豆豉煎焖罗非鱼

作者： 爱做菜的小厨姐姐

用料

• 罗非鱼 1条
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 姜 （3-4）片
• 蒜 3瓣
• 豆豉 适量

豆豉煎焖罗非鱼的做法步骤

步骤 1

先将鱼切块，放少许料酒和盐腌制（15分钟左右），使其等会下锅易煎不易碎。

步骤 2

起锅烧油，将鱼块放进去煎两面金黄，将姜和蒜放爆香去腥。

步骤 3

将豆豉洗干净，加水于锅内，放入酱油、少许盐焖煮，感觉差不多了，就大火收汁。

步骤 4

把汁收差不多，就关火盛出。非常入味，鱼汁可以拌饭吃，香～

菜谱创建时间：2021-02-15 01:29:40