炸薯条

作者： Camila4633

自己在家也能做出美味的炸薯条，一起来动手试一试吧！

用料

• 土豆1-2 个
• 蕃茄酱
• 淀粉 适量

炸薯条的做法步骤

步骤 1

准备土豆，削皮后，切成筷子粗的长条，不要切的太细，容易断。 泡入水中，清洗一下。

步骤 2

锅中倒入开水，加土豆条煮2-3分钟，加一勺盐，可以看到土豆条外圈会变透明一点，不要煮太长时间，否则土豆煮软烂了就没法炸了。

步骤 3

倒出土豆条，尽量让表面水分变干。 然后给土豆条裹上一层玉米淀粉。

步骤 4

锅中倒油，油温变热的时候一根根下土豆条，炸至微黄后捞出。家中炸制为了减少油的用量，可以分批。 最后入锅复炸，炸至金黄色即可。

步骤 5

出锅后蘸上番茄酱吃，简直是人间美味呀

炸薯条的小贴士

(现做现吃最香了，一下就消灭光了，网上说的多余土豆条放冰箱冷冻下次拿出来炸，我试过，完全不行）

菜谱创建时间：2021-02-14 21:14:04