虾酱（小美版）

作者： 姚姚-81

北海旅游时买回来的干虾仁，想吃海鲜酱，但好吃的又很难买到，自己做那再完美不过了。

用料

• 虾仁干 400克
• 蒜末 80克
• 小米椒 100克
• 小青椒 50克
• 耗油 45克
• 生抽 25克
• 糖 10克
• 老抽 10克
• 花椒油 5克
• 自制鸡精 6克
• 葱花 适量
• 油 100克左右
• 盐 3勺

虾酱（小美版）的做法步骤

步骤 1

干虾仁热水泡一晚上

步骤 2

泡好的虾仁小美8秒6.5—7速 反转。 蒜蓉和辣椒也是小美8妙速度5—7加速。

步骤 3

拍的照片不小心丢失了 热锅加油，先爆香蒜末，然后加入辣椒，炒到半熟加入虾仁碎。 依次加入调味料中大火翻炒3分钟就可以起锅啦！

步骤 4

可以根据自己的爱好，减少蒜末或者辣椒的量。

菜谱创建时间：2021-02-14 18:24:03