凉拌胡萝卜芹菜丝

作者： 森森之橙子

家常小菜 简单快手

用料

• 芹菜 3根
• 胡萝卜 1根
• 凉拌酱油 2勺
• 盐 3克
• 辣椒面 1勺
• 葱末 半根
• 蒜末 6瓣
• 花椒粉 1/3勺
• 炒熟白芝麻 适量
• 糖 2克

凉拌胡萝卜芹菜丝的做法步骤

步骤 1

以上材料备齐，清洗干净芹菜胡萝卜，芹菜切段，胡萝卜切细丝。

步骤 2

起锅烧水，胡萝卜焯水一分钟，不要过软。芹菜煮熟，不要过软，捞出，沥干水分装盘。

步骤 3

将糖，盐，酱油与菜拌匀。将葱末，蒜末，辣椒面，花椒粉这些调料集中放在菜上面。把油烧热，炝在调料上。拌匀，撒白芝麻，完工！

凉拌胡萝卜芹菜丝的小贴士

胡萝卜芹菜不要焯水太久，太软太烂不好吃

菜谱创建时间：2021-02-14 18:10:14