【103】苹果酥/芒果酥/菠萝酥（蛋挞皮+空气炸锅版）

作者： 十年一次漫长的打坐

附果酱的自制方法 http://www.xiachufang.com/recipe/106120501/

用料

• 果酱 若干
• 蛋挞皮 若干
• 蛋黄 2个

【103】苹果酥/芒果酥/菠萝酥（蛋挞皮+空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

拿出果酱（冷却的）+ 蛋挞皮（解冻的）

步骤 2

方法1： 去掉锡纸壳，在蛋挞皮中包入适量果酱，并对折，捏紧。

步骤 3

深深的划两道，并刷上蛋黄液上色，有黑芝麻的再撒点黑芝麻。进入空气炸锅炸10min左右，中间翻1-2次面。（会粘，最好铺上油纸哦）

步骤 4

方法2 在蛋挞皮中放入适量果酱，直接对折，然后放入空气炸锅中炸5min定形。

步骤 5

然后翻面，刷上蛋黄液（有黑芝麻的撒点黑芝麻），继续炸5-8min。

步骤 6

搞定！两种方法做出来的味道没有区别，看自己喜欢那种～

菜谱创建时间：2021-02-14 17:15:47