酸豆角笋丁

作者： 凌晨贰点伴儿

最近太想吃酸豆角了，可是家里没有肉末，清点了家里的材料，用香肠替代了肉末，刚好有罗汉笋，我太爱笋了，于是也切了一些进去，味道真的太美了！

用料

• 酸豆角 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 香肠
• 笋丁
• 猪油
• 糖

酸豆角笋丁的做法步骤

步骤 1

酸豆角切丁，用清水淘洗几遍，泡10分钟

步骤 2

香肠切丁，罗汉笋切丁，蒜切片备用

步骤 3

锅中放宽油，加一点猪油

步骤 4

油热后，加入香肠，小火炒变色，加入蒜片

步骤 5

大火，加入酸豆角和笋丁

步骤 6

我的酸豆角没有特别咸，所以没泡太久，也没有加盐，只加了一些生抽，糖和味精

步骤 7

大火把汁收干，再加一小勺猪油，出锅即可

菜谱创建时间：2021-02-14 17:11:07