Q弹土豆香菇

作者： 安然之夏

用料

• 土豆 2个
• 玉米淀粉 50克
• 盐 2克
• 胡椒粉 3克
• 青红椒 1个

Q弹土豆香菇的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片，上锅蒸20分钟。压碎加盐，胡椒粉，玉米淀粉拌成面团。（最好用工具搅拌，粘手到怀疑人生😅）

步骤 2

手上抹油，把土豆面团搓成圆球。

步骤 3

取空啤酒瓶 在瓶口处抹油，压在面团上。就像一个个小香菇的形状。

步骤 4

上蒸笼，在笼屉上抹油 防粘。

步骤 5

蒸5分钟左右，定型。

步骤 6

调料汁：青红椒切碎粒，小葱 蒜切末，生抽3勺，蚝油2勺。锅中底油葱蒜炒香，加入料汁，翻炒一下 浇汁。

菜谱创建时间：2021-02-14 15:59:52