黄米山药饼

作者： 末末xu

用料

• 黄米 500克
• 山药 2根
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 酵母 5克
• 白砂糖 适量
• 黄油 20克

黄米山药饼的做法步骤

步骤 1

大黄米提前两天浸泡，上锅蒸熟后加糖和黄油拌匀捏成团备用

步骤 2

山药削皮蒸熟

步骤 3

熟山药压成泥加入鸡蛋白糖拌匀后加入面粉和酵母揉成面团

步骤 4

面团发酵成两倍大小后包入黄米馅压成饼状

步骤 5

烤箱170℃烤20分钟左右至两面金黄（烤的时候饼上面要压上平底的烤盘）

步骤 6

脆香软糯的黄米山药饼就做好了！

菜谱创建时间：2021-02-14 12:21:39