1把饼剂子擀薄,刷层油, 2平锅或饼铛烙熟
1.面擀薄刷油 2.撒盐撒糖 3.用刀切成面条宽的细丝 4.卷起,两头往一块卷,叠压成饼
常温水或1/3,烫2/3的面,醒20分钟,面团不要,揉太多,免得上劲