百香果果皮内测,表面一层薄膜用手撕掉。然后冷水下锅开煮(水刚没过百香果即可)
大火煮开后,中小火煮40分钟左右。倒掉水,取出晾凉,用勺把果肉挖出来(最外侧的薄脆皮去掉),备用
糖渍: 一层糖+一层果肉+一层糖,把果肉全部包裹上糖。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜
第二天取出放烤盘上,多余的水倒掉。烤箱150度/140度,烤40分钟左右(中间可以翻一次面),把水分烤干即可
一片一片真好吃!