绿油油的腊八蒜，超级简单

作者： 榴莲味的香水

我用的紫皮蒜，做的时候忘记拍照了，过几天吃完了，再补充完整

用料

• 大蒜 适量
• 白醋 适量
• 白糖 一点点即可

绿油油的腊八蒜，超级简单的做法步骤

步骤 1

我用的是这种紫皮蒜

步骤 2

大蒜表皮剥掉，这次多剥了一点，留着炒菜用

步骤 3

用水把剥好的大蒜清洗干净，水份晾干备用（也可以不洗，直接装瓶，完全看个人习惯）

步骤 4

大蒜的根部切掉

步骤 5

放入提前洗干净、晾干了的玻璃瓶中

步骤 6

倒入白醋，加一点点白糖，瓶口呢我铺了一层保鲜膜，这样晃动醋也不会粘在上面的铁盖子上

步骤 7

白醋我用的这款

步骤 8

晃一晃是为了把白糖晃匀一点， 密封好放到阴凉地方就可以了

步骤 9

这是第四天的样子，蒜瓣儿已经绿了很多

步骤 10

温度高了可以放冰箱冷藏

步骤 11

想吃的时候夹几头出来就可以

菜谱创建时间：2021-02-13 21:06:56