香芹摘掉叶子洗干净,切成长段。
豆干切成小条。
锅里倒入一小勺油,烧热,倒入香芹翻炒一下,然后倒入豆干,豆干是熟的,观察香芹有点蔫就可以出锅了。
1、油不用多放,豆干和香芹都不吸油。 2、洗好的香芹尽量沥干水。