芝麻薄脆饼干（甜/咸味）

作者： shirley_07

用料

• 蛋清 70g
• 细砂糖 25克（根据自己喜欢的口味，或换成：1g盐🧂）
• 玉米油 25克
• 低筋面粉 25克
• 熟芝麻 30-40克（喜欢的可以多加）
• 盐（糖换成盐） 1g
• de

芝麻薄脆饼干（甜/咸味）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋清中加入糖，搅拌均匀 备注：喜欢吃咸味的，直接把糖换成1g的盐🧂放入，再搅拌均匀.

步骤 3

筛入低粉，继续搅拌

步骤 4

加入玉米油

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

最后加入芝麻，搅拌即可

步骤 7

倒入28*28的不粘烤盘中，转动烤盘让面糊均匀铺满整个烤盘。（这是个三能拍28*28不粘烤盘，且不粘涂层未损坏。该配方正好是一个金盘的量，不要擅自加量哦(*ˊૢᵕˋૢ*)，否则面糊太厚不容易烤酥脆呢）

步骤 8

烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中，上下层火160℃，烘烤22～25分钟，一定要烤至表面金黄，没有发白的地方才可以哦(´-ω-`)

步骤 9

将烤盘取出倒扣油纸上，把饼干倒出来，趁热用刀子分割小块，放凉后装袋密封保存，防止受潮。

步骤 10

正反面都要金黄色才可以哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2021-02-13 14:31:35