把饺子皮用擀面杖稍微擀开成薄皮
碗里放入两小勺面粉 一点点盐🤏一些葱花
将烧热的油倒入碗里 搅拌均匀 做成油酥
把擀薄的饺子皮错落重叠的排成一排(两张连接重叠处不要太少,以免卷起时脱开)
油酥铺在皮子上
慢慢的卷起成长条
由一头开始向里卷 卷成圆饼
轻轻下压 不要太用力
锅中烧油 中小火 煎至金黄就好了。