未闻花名·玫瑰山药

作者： An心儿爱吃吃

用料

• 玫瑰 8朵
• 山药 2根
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 3个
• 蔓越莓干 少许

未闻花名·玫瑰山药的做法步骤

步骤 1

玫瑰花煮水，水开后加入山药煮烂熟。

步骤 2

山药碾压成泥，放入锅内加入牛奶，加入少许蔓越莓干，翻炒泥状。炒掉多余水分即可（喜甜的可以加少许细砂糖）

步骤 3

鸡蛋煮熟后，对半切开（我用吸管，所以可以切成花瓣状），蛋黄和蛋白分离

步骤 4

将山药泥搓成圆球，装入蛋白中。

步骤 5

蛋黄上加入少许当黄酱，装裱。

菜谱创建时间：2021-02-13 11:02:52