烧卖

作者： David_chan

过年啦，做点点心安慰一下自己的胃

用料

• 糯米 1000克
• 干香菇 15-20朵
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 腊肠 两根
• 虾米干 10克
• 肉靡 一斤
• 饺子皮 两包

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前一晚用水泡好，蒸前沥干水，摊开蒸熟（20分钟左右）

步骤 2

准备好虾米，切碎

步骤 3

腊肠剁碎

步骤 4

提前泡好的香菇切碎

步骤 5

先炒肉靡，然后加入香菇虾米腊肠翻炒（忘记拍照片啦）翻炒均匀后加入糯米馅，倒入调好的生抽酱油这些，小火翻炒拌匀

步骤 6

饺子皮包之前再擀一下。可以薄一些。平摊手上，糯米馅也摊平

步骤 7

折花做造型

步骤 8

包好的烧卖放入蒸笼

步骤 9

蒸8分钟熄火再锅里焖五分钟拿出来开吃

菜谱创建时间：2021-02-13 03:59:00