空气炸锅 蓝莓爆浆香蕉蛋糕

作者： 怪兽最爱奥特曼

味道还不错。就是造型有点奇特。不够漂亮。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160克
• 低筋面粉 180克
• 香蕉 1根
• 黄油 50克
• 泡打粉 10克
• 糖 50克

空气炸锅 蓝莓爆浆香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油，鸡蛋，糖 加热搅拌均匀。我直接放在燃气灶上小火加热。黄油很快就化了，香味出来了。 加入牛奶搅拌均匀。 筛入面粉，泡打粉。 搅拌均匀。

步骤 2

香蕉压成泥。老公说加了香蕉不好吃。儿子又喜欢。好为难。

步骤 3

蓝莓洗净备用

步骤 4

面糊加入香蕉泥，蓝莓，倒入纸杯中。

步骤 5

160度 25分钟。有点歪。中途换了一下位置蛋糕更均匀。 空气炸锅还是没得烤箱烤得那么好看。

步骤 6

基本成功😽味道还是不错。

空气炸锅 蓝莓爆浆香蕉蛋糕的小贴士

有2个问题。 1、这种只用泡打粉没有打发的蛋糕。内部结构不够蓬松。最好在筛入面粉前打发全蛋。或者蛋白打发。口感更好。像我之前做的枣泥红糖蛋糕那种蓬松。 2、有的人不喜欢香蕉。觉得有点怪怪的味道。我觉得还好啦。 可以把香蕉改成可可粉。 蓝莓改成蔓越莓干，应该味道也不错。这些需要大家自己研究研究。

菜谱创建时间：2021-02-13 00:23:11