簡易步驟年糕

作者： MrsTsim

過年糕點中最愛年糕

用料

• 糯米粉 225克
• 粘米粉 37克
• 澄粉 30克
• 片糖 200克
• 椰漿 120毫升
• 水 210克
• 油 30克
• 紅棗 1颗

簡易步驟年糕的做法步骤

步骤 1

三種粉混合一起過篩

步骤 2

用210克水用小火將片糖煮溶，放凉後和水、椰漿拌勻（如沒椰漿直接換成水，試過一樣）

步骤 3

分多次加入粉拌勻無粒

步骤 4

過篩，倒入鍚紙盤（18*6cm）

步骤 5

中小火蒸75分鐘, 用竹簽在中間插入，如沒粉漿為熟

步骤 6

中間放上紅棗裝飾，寓意鴻運當頭

步骤 7

凍上一晚，囡囡喜歡蒸熱吃

步骤 8

我喜歡煎來吃，也可以沾上蛋液煎，我就簡易吃了

菜谱创建时间：2021-02-12 22:47:56