韭菜鸡蛋馅儿饺子

作者： 麓谷小食光

大年初一包饺子

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 3个
• 木耳 5朵
• 粉丝 50g
• 大白菜 1片
• 盐 一勺
• 糖 半勺克

韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜摘洗干净后切碎

步骤 2

木耳泡发切碎 粉丝泡发切碎 取三个鸡蛋摊好捣碎

步骤 3

加一片白菜切碎，可以中和韭菜的烧心。

步骤 4

各种菜丁备好

步骤 5

油烧热，分别泼在除了鸡蛋的菜丁上，这样可以减少菜出水的情况。

步骤 6

准备开拌

步骤 7

放一勺盐搅拌至均匀

步骤 8

饺子皮儿开包，下锅，点两次水煮好盛出。

步骤 9

煮好的饺子

步骤 10

内部优秀，蘸醋，开吃。

步骤 11

蘸醋，开吃。内部优秀！

韭菜鸡蛋馅儿饺子的小贴士

蔬菜丁需要用热油泼一下防止过多水分。

菜谱创建时间：2021-02-12 19:47:28