巧克力麻薯包（自用）

作者： 茶慢慢

综合各大佬菜谱整理成的自用款

用料

• 蓝黛麻薯粉 200g
• 高粉 30g
• 玉米淀粉 20g
• 可可粉 10g
• 牛奶+1个鸡蛋搅匀加热至手温 140g
• 黄油（一边揉一边加） 40g
• 耐高温巧克力豆 30g
• 揉面垫
• Pvc手套
• 刮刀
• 保鲜膜
• 喷水壶

巧克力麻薯包（自用）的做法步骤

步骤 1

1麻薯粉，高粉，玉米淀粉，可可粉预备 2黄油预备 3巧克力豆预备

步骤 2

1牛奶和鸡蛋打匀微热 2粉过筛

步骤 3

粉和鸡蛋牛奶用刮刀拌一拌 后期下手捏 争取把粉全揉了

步骤 4

面团拿出来，把黄油掰碎了揉进去

步骤 5

捞回来

步骤 6

揉10分钟

步骤 7

把巧克力豆揉进去！

步骤 8

均分9个 搓圆 醒发30min（保鲜膜盖住锁水） 烤前喷喷水

步骤 9

烤箱预热 180°C 25-30min

巧克力麻薯包（自用）的小贴士

我要预留至少2小时才能做好

菜谱创建时间：2021-02-12 18:01:50