2021年夜饭

作者： 黑眼小兔子

记录每年的年夜饭

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2021年夜饭的做法步骤

步骤 1

2021年除夕年夜饭，由于疫情原因没有回老家，两人小家庭第一次在北京家里做一顿正儿八经的年夜饭，红红火火，有滋有味。

步骤 2

寻找家的味道，肉丸子必不可少。 过年家里必备的一道菜，通常除夕前几天厨房里就要开始热闹了。小时候喜欢在厨房看爷爷做肉丸，一大盆肉馅分两种做法：一半做成除夕年夜饭的蓑衣圆子（就是糯米珍珠丸子），另一半做成炸肉丸，保存时间更持久，方便过年期间做成其他的菜来吃。

步骤 3

糯米珍珠丸子，但是我喜欢用老家的话称它为蓑衣圆子。

步骤 4

蒜蓉开背虾，红红的虾尾寓意着红红火火。好吃好看又健康。

步骤 5

腊肉炒冬笋。 腊肉也是家里湖南人年夜饭必备的一道菜。

步骤 6

凉拌杂菜。里面有腐竹、木耳、黄瓜、花生米。 年夜饭应该有一道凉菜吧。

步骤 7

就喜欢这厨房里的烟火气。

步骤 8

两人一早起床买菜，在厨房忙活了大半天，自得其乐，记录一下。

步骤 9

以后换个有大厨房的房子，一定要装一个有六个灶的灶台😄，两个不够用。

2021年夜饭的小贴士

祝大家新春快乐，牛年大吉！

菜谱创建时间：2021-02-12 16:01:54