自制草莓酱🍓

作者： Lebao

用料

• 草莓 适量
• 白砂糖 适量
• 柠檬 半个
• 冰糖 一点点

自制草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

先把需要使用到的材料准备好～

步骤 2

把草莓泡水洗干净

步骤 3

将草莓切成小丁（要是喜欢口感细腻一点的可以用榨汁机打碎）

步骤 4

将切好的草莓加入白糖

步骤 5

手动拌匀白糖后，腌一个小时以上，使🍓充分起果胶

步骤 6

因为家里没有密封的盒子，我就用密封袋来腌

步骤 7

把腌制了一个小时以上的草莓，不要加水！！放入锅内，小火加热煮开

步骤 8

煮的过程会有浮沫，要撇去

步骤 9

小火熬成差不多这个样子 ，就把半个柠檬的汁挤出来加进去然后大火煮3～5分钟（加柠檬汁的目的是为了不让草莓氧化），然后就可以装入无水无油的容器中啦

步骤 10

完成✅✨🤩🤩

菜谱创建时间：2021-02-12 01:23:44