土豆炖鸡腿

作者： 刀刃甜心

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 八角 1个
• 盐 适量
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，我还切了点山药。

步骤 2

鸡腿切块冷水下锅，放料酒，煮出血沫，捞出冲洗干净。

步骤 3

起锅烧油。

步骤 4

下土豆，翻炒均匀。

步骤 5

下鸡腿，翻炒均匀。

步骤 6

放酱油，翻炒均匀，加热水，热水冷水都可以，放蚝油，盐，料酒，八角，葱段，姜片，蒜。

步骤 7

出锅后撒上点青葱。

土豆炖鸡腿的小贴士

放山药的话是出锅前15分钟放就可以，不然炖太久山药都化了。

菜谱创建时间：2021-02-12 01:23:10