巧克力车厘子🍒布朗尼（chocolate&cherry brownies）

作者： Lady飞飞飞猪

为了“庆祝”我这飙高的胆固醇和我的饮食没有丝毫关系（所以我之前到底在傻呵呵的节啥食！！！） 好吧本来是想搞个巧克力蛋糕的，但是突然想起来好长时间没有吃过布朗尼了，再加上家里车厘子泛滥，所以，干脆就搞个樱桃布朗尼好了～毕竟樱桃🍒和巧克力🍫也是经典绝配嘛～ 没想到下厨房里一搜发现基本没有0.0！所以就自己找了个菜谱，试了一下还不错，决定分享一下 (*¯︶¯*) ⚠️非原创菜谱，搬运from Waitrose。做了适量改编～

用料

• 黄油🧈 125g
• 黑巧克力 150g
• 细砂糖 125g
• 可可粉 25g
• 通用面粉 100g
• 泡打粉 1 tsp
• 速溶咖啡粉（可选） 1 tsp
• 鸡蛋🥚 3个
• 车厘子🍒 200g
• 牛奶巧克力（粗略切碎） 50g

巧克力车厘子🍒布朗尼（chocolate&cherry brownies）的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1. 模具（20x20方形模）做好防粘准备 2. 烤箱180度预热

步骤 2

将黄油，黑巧克力，和砂糖（我用的是红糖）放在一个盆子里。隔热水或者放微波炉融化，然后混合均匀。

步骤 3

将可可粉，面粉，泡打粉，和速溶咖啡粉放在一个碗里搅匀。

步骤 4

将步骤三倒入步骤二混合均匀。

步骤 5

三个鸡蛋🥚提前打散，倒入步骤四搅拌均匀。注意⚠️不要过度搅拌使面糊起筋，建议用蛋抽采用Z字形搅拌法。或者用刮刀切拌。

步骤 6

最后加入去壳切半的车厘子和切成小碎块的牛奶巧克力翻拌均匀。

步骤 7

将混合物倒入模具，烤20～25分钟直至凝固，但中心还有点湿润。冷却至不烫嘴后即可食用(*≧ω≦)

步骤 8

完美(*¯︶¯*)

巧克力车厘子🍒布朗尼（chocolate&cherry brownies）的小贴士

注意千万不要烤过头了，25分钟应该是最大限度！再烤就成曲奇了！

菜谱创建时间：2021-02-12 01:00:13