2021年夜饭（附做法）

作者： 萍水相逢meig

忙活一整天，没腾出手拍照，家人拍了几张。 记录年夜饭菜单。有空把它补全。

用料

• 新年接福 满满

2021年夜饭（附做法）的做法步骤

步骤 1

1.炒年糕

步骤 2

2.盐焗鸡： 鸡抹上盐焗粉，锅底垫葱，洋葱丝，姜片，放入电高压锅煮饭健。

步骤 3

3.香煎牛仔骨: 1.西兰花汆烫过，土豆煮熟 2.追牛族牛仔骨煎香，再放入西兰花土豆煎，黑胡椒酱加点开水稀释，倒入。

步骤 4

4.清蒸大闸蟹

步骤 5

5.葱油东星斑 1.鱼肉切蝴蝶片，鱼骨煎香，加开水熬汤加盐。 2.捞出鱼骨，下鱼片烫熟捞出，再把鱼头鱼尾放入煮熟。 3.摆上鱼头鱼尾，淋上蒸鱼豉油，少量大蒜醋，撒葱花或葱丝，浇热油。

步骤 6

6.鸽蛋蔬菜沙拉: 1.球生菜撕小片，小西红柿对半切，樱桃萝卜切片，苦菊，芝麻菜，红叶生菜，鸽子蛋煮熟剥壳 2.酱汁:蒸鱼豉油，花生酱，蛋黄酱，适量凉开水，放搅拌机打匀。 3.1加2拌匀。

步骤 7

7.黄金芝士虾球： 1.虾去头剥壳留尾，盐，料酒，黑胡椒，姜腌制 2.土豆蒸熟压成泥加盐，黑胡椒，黄油，淡奶油，欧芹碎拌匀， 3.每个35g土豆泥压扁，包上虾仁，马苏里拉。 4.沾蛋液，玉米淀粉，再沾蛋液裹黄色面包糠，烤箱风炉165度，20分钟。 搭配泰式甜辣酱

步骤 8

8.蒜蓉娃娃菜

步骤 9

9.芋泥八宝饭：有菜谱

步骤 10

10.牛奶桃胶皂角米

步骤 11

无骨柠檬凤爪

步骤 12

盘头：卤鸭舌，凉拌芹菜酱油肉，花蛤，无骨柠檬凤爪，樱桃，橙子

菜谱创建时间：2021-02-12 00:31:27