泡椒凤爪

作者： 吃货小博士

夫人最爱的小食，拿下！

用料

• 鸡爪 15只
• 镇江老陈醋 1瓶
• 朝天椒 3只
• 二荆条 2只
• 泡椒 5～10个
• 白砂糖 5克
• 生姜 一小块

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

1.买回来的鸡爪去指甲，并将鸡爪斩成小块丢到盛冷水的铁锅里加热（大约15～20分钟） 2.趁着鸡爪在锅里的空档，将朝天椒、二荆条、生姜切成理想形状🤪 3.将煮熟的鸡爪放入冷水中冲洗干净 4.清洗好的鸡爪放入腌制容器中（最好是玻璃制品，我这用不锈钢盆替代，不建议用）

步骤 2

5.分别放入准备好的佐料，然后倒入老陈醋淹没鸡爪

步骤 3

6.用保鲜膜将不锈钢盆密封起来，放入冰箱冷藏

步骤 4

7.第二天取出食用

菜谱创建时间：2021-02-11 22:15:58